Der Knoblauch hat eine Vielzahl medizinisch wirksamer Inhaltsstoffe, ganz besonders sei aber das Allicin erwähnt. Bei der Zerstörung der Zellstruktur des Knoblauchs, also etwa beim Zerquetschen oder Pressen, zu Allicin umgewandelt, sorgt es nicht nur für den typischen Knoblauch-Geruch und die den Verzehr enthüllende Knoblauchfahne, sondern vor allem dafür, dass Bakterien abgetötet und die Fließeigenschaft des Blutes verbessert wird. Außerdem gibt es Hinweise, dass Allicin freie Radikale fängt und somit Krebserkrankungen vorbeugen kann.
Zutaten:
5 unbehandelte Zitronen
30 enthäutete Knoblauchzehen
1 Liter Wasser
1 Mixer
1 Topf
1 Sieb
1 Trichter
1 große verschließbare Flasche
So geht’s:
- Entfernen Sie von den Zitronen Spitze und Ende, den Rest schneiden Sie in große Stücke.
- Füllen Sie die Zitronenstücke und die Knoblauchzehen in den Mixer und pürieren sie alles. So entsteht ein Mus.
- Füllen Sie das Mus in einen Topf und fügen Sie 1 Liter Wasser dazu. Nun lassen Sie alles einmal kurz aufkochen und ziehen den Topf sobald es brodelt sofort vom Herd.
- Die heiße Flüssigkeit gießen Sie jetzt durch das Sieb langsam in die Flasche und verschließen sie.
Anwendung und haltbarkeit:
Trinke morgens und abends ein Schnapsglas des Knoblauchtrunks. Im Kühlschrank aufbewahrt, hält er circa eine Woche.
Übrigens:
Die Sorte des Knoblauchs spielt übrigens keine Rolle! Und wen der Geruch stört, der kaut einfach ein Blatt frischen Basilikum oder etwas Petersilie und der Atem ist wieder frisch!